Bireylerin beslenme durumunun saptanması ve uygun beslenme müdahalesinin gerçekleştirilmesi aşamasında enerji ve besin ögesi gereksiniminin belirlenmesi ve beslenme programının hazırlanması için antropometrik ölçümler büyük önem taşımaktadır. Sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için beslenme durumu sürekli ve düzenli olarak saptanmalıdır. Vücut bileşimi cinsiyet, yaş, ırk, genetik, beslenme tarzı, egzersiz, hastalık gibi çeşitli faktörlerden etkilenmektedir; bu nedenle bireye özgü ölçüm ve değerlendirme yapılması gerekmektedir.

Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı, Beslenme ve Diyetetik Bölümü “Toplumda Beslenme Durumunun Saptanması” dersine ilişkin uygulama laboratuvarıdır. Bu laboratuvarda öğrencilerimize son sistem ölçüm cihazları ile vücutta yağ, kas, su miktarı, yağsız vücut dokusu ve yağ doku dağılımı ölçümünü; bazal metabolik hız ve abdominal yağlanma oranını analiz eden cihazların kullanımını ve elde edilen bulguların değerlendirme metotlarını öğretmekteyiz. Ayrıca laboratuvarımızda öğrencilerimizin beslenme programı planlarken porsiyon miktarını belirlemelerini ve kendilerine danışan bireylere uygun porsiyon ölçüsü eğitimi verebilmelerini sağlamaya yönelik gerçek besinler ile ağırlık ve boyut bakımından bire bir olan besin replikaları yer almaktadır.

Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı’nda bulunan ekipmanlar:

• Segmental vücut analiz cihazı
• Total vücut analiz cihazı
• Yatarak vücut analiz cihazı
• Abdominal yağlanma analiz monitörü
• Bazal metabolizma hızı test sistemi
• Antropometrik set
• Bebek boy ölçüm matı
• Postür analiz tablosu
• 4 adet tartı
• 4 adet boy ölçer
• 4 adet adım sayar
• 4 adet kaliper
• 3 adet mezura
• 2 adet el dinamometresi
• 2 adet kas replikası
• 2 adet yağ replikası
• Besin piramidi
• 15’li besin replika
• Sunum tabağı
• Hasta sedyesi

Laboratuvar Ekipmanları Tam Liste